禾花魚苗 :

禾花魚是一種體色烏黑透亮的鯉魚品種，即烏鯉，主要在南部山區(qū)，廣西北部一帶，最開始發(fā)源于桂林市全州縣龍水鄉(xiāng)；禾花魚取魚苗在水稻稻田中養(yǎng)殖，因采食落水的禾花后長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。